Nell’ambito del progetto Piacere Piemonte, nasce “Alle origini della tavola”, un percorso che racconterà il piacere dello stare a tavola attraverso la scoperta delle eccellenze piemontesi e dei produttori che ne custodiscono la tradizione. Un tuffo nella cooperazione agricola del Piemonte, che porta in tavola la  passione per il proprio lavoro e l’amore per questo territorio, incredibilmente diversificato ma legato da un’unica tradizione: quella del mangiare bene.
Attraverso il racconto delle realtà protagoniste e la degustazione dei loro prodotti di eccellenza, scopriremo il piacere dello stare a tavola e il buono del Piemonte: vino, carne bovina, latte, miele e frutta sono gli  ingredienti immancabili in tavola e nelle ricette che, in questo territorio, si tramandano da generazione in generazione.
Tutto è apparecchiato: sediamoci a tavola e prepariamoci a scoprire il vero gusto della tradizione piemontese.

Ma prima conosciamo le realtà protagoniste di questo percorso alle origini della tavola: sono tutte legate al consumatore da una filiera corta che, accorciando il viaggio del prodotto, permette di garantirne la qualità e l’eccellenza.