Cooking Quiz è il concorso didattico giunto quest'anno alla sua nona edizione che si rivolge gli studenti alberghieri di tutta Italia per approfondire alcuni temi chiave, come la lotta allo spreco alimentare e la valorizzazione dei prodotti di qualità. Il Consorzio...

In un mercato globale sempre più competitivo, le denominazioni di origine ricoprono un ruolo chiave nel valorizzare e rendere riconoscibili le eccellenze locali, come il riso. In un altro articolo si era già approfondito il legame tra la cooperazione agricola e le...

Tra le colline del Monferrato, patrimonio dell’Umanità UNESCO, la Cantina di Vinchio Vaglio, aderente a Confcooperative Fedagripesca Piemonte, apre le sue porte ad appassionati e curiosi proponendo il Picnic al Casotto nelle giornate del 21 e del 27 aprile.Durante...