Falso frutto della pianta, la fragola è la parte edibile della coltura ed è formata dagli acheni, i puntini gialli visibili sulla superficie della fragola che rappresentano il vero frutto.
La fragola sa essere dolcissima e succosa, per questo viene utilizzata come ingrediente per la preparazione di torte, dolci e marmellate.
Come gli altri piccoli frutti, la fragola contiene molta vitamina C e altre sostanze nutritive importanti.
Varietà
unifera (Clery, Arosa, Asia), rifiorente (Portola, Murano)
