Dal sapore equilibrato tra dolcezza e giusto grado di acidità, il kiwi è il frutto dell’actinidia, una pianta largamente coltivata nella nostra regione. Ricco di vitamina C e particolarmente dissetante, viene prodotto dalle nostre cooperative dall’autunno fino a primavera inoltrata.
A causa della batteriosi e, più tardi, della moria del kiwi che hanno iniziato a colpire questa coltura a partire dal 2010, sono stati oltre 1000 gli ettari estirpati in tutto il Piemonte, rappresentando una crisi per tutta la filiera agricola piemontese e non solo.
Varietà
Hayward
