Un unico frutto dalle molteplici caratteristiche: in base alla varietà, la mela assume colorazioni anche molto diverse, che vanno dal giallo al rosso, e sapori che possono essere più o meno dolci o aciduli.
Ingrediente perfetto nella preparazione di torte, dolci e insalate, la mela è certamente un frutto che non può mancare sulle tavole piemontesi.
La varietà più celebre è la Mela Rossa di Cuneo I.G.P., caratterizzata da una polpa bianca, croccante e succosa che la rende unica e inconfondibile.
Varietà
Gala, Golden Delicious, Red Delicious, Fuji, Opal©, Mela Rossa di Cuneo I.G.P, Ambrosia©
