Una denominazione riferita a un vino che nasce nel territorio che comprende il Roero e il Monferrato e di cui Alba è capoluogo. Per le caratteristiche eterogenee di questo areale, il vino che viene prodotto a partire dai vitigni Nebbiolo e Barbera può essere molto diverso a seconda della posizione del vigneto da cui proviene e delle tecniche di coltivazione.
Caratteristiche
rosso rubino intenso, all’olfatto appare molto intenso e caratteristico; il suo sapore è tannico, secco, caldo, robusto e armonico.
Abbinamenti
salumi, primi piatti a base di carne, carni bollite o marinate
Vini
- Alba DOC
- Alba riserva DOC
