Tra la provincia di Asti e la provincia di Alessandria si produce un vino dolce da una particolare varietà di Malvasia a bacca nera (Malvasia di Casorzo), a cui possono essere aggiunti fino al 10% Freisa, Grignolino o Barbera o altri vitigni aromatici.
Caratteristiche
vino dolce, dal profumo caratteristico, fragrante e aromatico, complesso nella versione passito.
Abbinamenti
dessert
Vini
- Malvasia di Casorzo DOC
- Malvasia di Casorzo DOC passito
- Malvasia di Casorzo DOC spumante
