Nell’area nord-occidentale del Monferrato, al confine con la collina torinese, si coltivano, tra gli altri, la Malvasia di Schierano e la Malvasia nera, producendo un vino nella versione dolce, frizzante e spumante, per cui è possibile il taglio Freisa al 15%.
Caratteristiche
un profumo delicato e caratteristico che si accompagna a un sapore dolce e armonico
Abbinamenti
dessert
Vini
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumante
