Una denominazione unica che si riferisce a quattro vini tipici della Valle di Susa, caratterizzata da colline alte e da un clima soleggiato e poco piovoso. Vini di montagna, ottimi e con grado alcolico piuttosto basso, che non ne compromette la conservabilità.
Caratteristiche
sia i rossi sia i bianchi si contraddistinguono per un profumo fruttato intenso e caratteristico che viene accompagnato da un sapore secco, fresco, armonico e abbastanza tannico (fatta eccezione per il bianco Baratuciat).
Abbinamenti
salumi e carni bianche; formaggi freschi (Baratuciat)
Vini
- Valsusa DOC Avanà
- Valsusa DOC Baratuciat
- Valsusa DOC Becuet
- Valsusa DOC rosso
