Al via il nuovo ciclo di degustazioni. Un viaggio tra sapori autentici e storie di cooperazione che ci accompagnerà fino alla fine dell’anno. La prima serata, ospitata il 10 settembre dalla cooperativa sociale Mirafiori nella Locanda nel Parco di Torino, ha segnato...
Molto spesso si parla di denominazione di origine, qualità alimentare ed eccellenza delle produzioni agroalimentari italiane, senza però conoscere ciò che ci sta dietro, dalla materia prima alla trasformazione in prodotto finale. Come rischia di accadere in tema di...