Attraverso territori, prodotti e persone, sette cooperative agricole e Gestcooper hanno raccontato la filiera corta piemontese. Un percorso che si è concluso a Terra Madre 2026 con una degustazione guidata, accompagnato anche dalle voci del podcast “Per farla breve”.
Mettere in relazione cooperative, produttori e consumatori, condividere competenze e creare nuove opportunità per le imprese agricole. È il ruolo di Gestcooper, consorzio di riferimento per la cooperazione agricola e agroalimentare piemontese, che nella filiera corta vede uno strumento per rafforzare aziende, territori e comunità.
Circa cento soci viticoltori con un legame profondo con le colline delle Langhe. Terrenostre racconta una filiera corta cooperativa costruita per valorizzare il lavoro dei produttori, custodire il paesaggio e portare nel bicchiere vini che parlano del territorio da cui provengono.
250 soci produttori, 2.000 ettari coltivati e un paniere di prodotti che spazia dalle mele ai piccoli frutti, fino agli ortaggi e ai trasformati. Joinfruit racconta una Filiera Corta capace di costruire un rapporto più diretto con chi sceglie i prodotti.
Circa 250 soci, vigneti nel cuore del Monferrato astigiano e una filiera gestita direttamente dalla vendemmia alla vendita. Barbera dei Sei Castelli racconta un modello cooperativo nato per valorizzare le uve dei viticoltori e cresciuto puntando sulla qualità, sulla tutela delle colline e su un rapporto sempre più diretto con chi sceglie i suoi vini.
270 soci, 1.000 ettari coltivati e una produzione che racconta la varietà della frutticoltura piemontese. La filiera corta di Lagnasco Group è costruita sulla cooperazione, capace di valorizzare la frutta dal campo al mercato mantenendo al centro il lavoro dei produttori, la qualità e il territorio.
Circa 300 soci, una raccolta che attraversa diverse province piemontesi e un latte seguito dalla stalla fino alla trasformazione. Piemonte Latte racconta una filiera corta costruita sulla cooperazione, sulla qualità della materia prima e sulla capacità di dare forza anche alle aziende agricole più piccole.
Da oltre un secolo la Latteria Sociale di Cameri riunisce gli allevatori del territorio e trasforma il loro latte in formaggi legati alla tradizione piemontese. Una filiera corta costruita attorno alla cooperazione, in cui produzione e commercializzazione restano vicine tra loro e alla comunità che le ha fatte nascere.
Circa 150 soci, 320 ettari di vigneti e una storia cooperativa che attraversa oltre sessant’anni di viticoltura nelle Langhe. Cantina Clavesana racconta una filiera corta in cui l’uva dei soci viene lavorata, imbottigliata e confezionata direttamente in cantina, mantenendo stretto il legame tra vino, produttori e territorio.
Dal latte alla frutta, fino al vino, la filiera corta cooperativa piemontese avvicina chi produce e chi consuma, rende più riconoscibile l’origine degli alimenti e rafforza il valore economico e sociale dell’agricoltura locale.